Há uns dias escrevi sobre um vinho da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, o Quinta Nova que é um vinho que eu gosto muito, e me dá um grande prazer de beber dada a sua excelência e qualidade.

Surgiu há uns dias pela frente outro vinho da mesma quinta o Grainha – Reserva 2012 tinto, sim porque este vinho tem também uma versão em Branco que um dias destes se me passar à frente dos olhos não resisto a experimentar e saborear…

Ora este é um vinho diferente do Quinta Nova, até porque na sua composição entram duas castas de uva diferentes, ou seja para além da Touriga Nacional, Touriga Franca, entram a Tinta Roriz e a Tinta Barroca.

Estas duas castas de uva dão-lhe uma cor mais escura e densa a este Grainha, mas o seu aroma continua intenso e muito complexo, com a influência do Douro, mas também das barricas de carvalho onde estagia.

Mas geralmente o que mais interessa ao consumidor, é o sabor, e este não fica muito atrás do Quinta Nova que pessoalmente prefiro, este tem um sabor um pouco mais intenso e que perdura bastante tempo no palato, sem ser agressivo…

Este vinho acompanha muito bem grelhados no carvão, especialmente umas Costeletinhas de borrego grelhadas com que casa perfeitamente.

Servindo de acompanhamento a uma tábua de queijos, é um vinho a desfrutar com tempo e com amigos…

Em termos de classificação geral dou-lhe um:

 / em 10

Pode ter o nome de Grainha…. mas bebe-se muito bem, sem espinhas!